Soto Bandung (dari google)
Masakan ini merupakan masakan favorit saya, minimal 1 minggu sekali saya pasti menyantapnya. Berikut bahan dan cara masak nya..
Bahan-bahan
500 gram Daging sapi, iris kotak
1 buah Lobak, iris
2,5 liter Air
5 siung Bawang putih, haluskan
2 batang Sere, memarkan
3 cm Jahe, memarkan
2 sdt Lada bubuk
secukupnya Minyak goreng,
secukupnya Garam dan gula
Pelengkap : Kacang kedelai putih goreng, bawang goreng, sambal rawit, dan daun seledri, jeruk nipis, kerupuk
Cara Memasak
Didihkan air, rebus daging hingga empuk dan air menyusut menjadi 1,5 liter.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, sere, dan jahe hingga harum.
Tuang ke dalam rebusan air kaldu daging. Rebus kembali hingga mendidih.
Tambahkan lada bubuk dan lobak, masak hingga matang.
Siap disajikan bersama pelengkap.
Selamat Makan...
- 5:56 AM
- 0 Comments
